KAMIS Gałka muszkatołowa mielona

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Rodzaj przechowywania

Typ:Przechowywać w temperaturze otoczenia

Pozostałe informacje

FSC - www.fsc.org, Mieszany, Papier z odpowiedzialnych źródeł, FSC C151350

Przepisy

Quiche z porem Przygotowanie 20 min Gotowanie 35 min Porcje 4 Składniki: 250 g mąki 150 g masła 2 żółtka 2-3 łyżki wody szczypta soli 1 łyżka masła do wysmarowania formy Nadzienie: 100 g wędzonego boczku pokrojonego w słupki 200 g pora pokrojonego w plastry 4 jaja 300 ml śmietany 30 % 3 łyżki tartego żółtego sera ½ łyżeczki gałki muszkatołowej Kamis ½ łyżeczki czosnku granulowanego Kamis sól, pieprz czarny Przygotowanie 20 min Gotowanie 35 min Porcje 4 1. Mąkę z masłem i solą posiekaj nożem na stolnicy. Dodaj żółtka, wodę, wyrób na jednolite ciasto, następnie rozwałkuj na stolnicy, wyłóż nim tortownicę wysmarowaną masłem, tak aby brzegi były wysokie na ok. 5 cm. Odstaw do lodówki na 30 min. 2. W tym samym czasie na patelni podsmaż przez 3 min boczek, dodaj pora, smaż jeszcze ok. 3 min, lekko wystudź. 3. Jaja wymieszaj ze śmietaną i serem na jednolitą masę, dopraw gałką muszkatołową, czosnkiem, solą i pieprzem. 4. Ciasto zapiecz przez 15 min w temperaturze 190 °C. Następnie wyłóż na nie podsmażony boczek z porem i zalej przygotowaną wcześniej masą. 5. Piecz 20 min w temperaturze 180 °C.

Marka

Kamis

Marka standaryzowana

Logotypy stron trzecich

FSC

Dodatkowe informacje

Więcej inspiracji na stronie www.kamis.pl

Podzielony opis produktu

Nazwa funkcjonalna Gałka muszkatołowa

Wariant mielona

Opis produktu

Ta wyjątkowo aromatyczna przyprawa pochodzi z Wysp Korzennych. Widziałem, jako że przyprawę wykorzystuje się nie tyko pestkę muszkatołowca, zwaną gałką. Równie popularna w niektórych kuchniach jest osnówka nasienia, która nosi romantyczną nazwę kwiatu muszkatu. Odrobina mielonej gałki nadaje subtelny aromat beszamelowi i domyka słodki smak possetu, mleczno-winnego, korzennego napoju znanego już w średniowieczu. Czy wiesz, że... mieloną gałkę dodajemy pod koniec gotowania, gdyż wysoka temperatura wypędza z niej zapach?

Pochodzenie

:Zapakowano w Polsce